Det er af nyere dato, at jeg er blevet præsenteret for en ceviche, som faktisk i dag er en mine livretter. Egentlig er jeg altid gået uden om rå fisk. Jeg har altid været nervøs for at blive dårlig fordi jeg altid

Bagt avocado, most avocado, skiveskåret avocado. You name it… Alt med avocado går rent ind hos os her på Stay Classy. Vi elsker avocado, men hvem gør ikke det? Den grønne frugt er næsten at finde på alle menukort på København’s mange caféer

Jeg har altid haft en forkærlighed for det italienske køkken. En af mine absolut yndlingsretter er klassiske italienske kødboller med en lækker krydret tomatsovs. Det er heller ikke en helt tosset måde at imponere gutterne med at servere en ret fra mafiakulturen. I Italien