En kulgrill er en mærkelig ting at købe, hvis man kun tænker i bekvemmelighed. Den skal tændes. Den skal passes. Den efterlader aske. Den kan være mere følsom over for vind, kulmængde og dårlige beslutninger end en gasgrill, der bare står der og venter på, at du drejer på en knap. Alligevel er der noget ved kulgrillen, der stadig føles mere rigtigt, når man faktisk har lyst til at lave mad udenfor. Ikke fordi kul automatisk gør dig bedre til