10 Wokpander: Den Rigtige Handler ikke om Asiatisk Mad
Der er et særligt øjeblik, hvor en wokpande enten giver mening eller afslører sig selv. Olien er varm. Grøntsagerne er skåret. Kødet er tørt nok til at få farve. Du har måske halvandet minut, før det hele skifter fra lynstegt til vådt.
