Helt kort
Iittala Ultima Thule er det smukkeste og mest ikoniske whiskyglas du kan købe. Designet af Tapio Wirkkala i 1968, inspireret af Laplands smeltende is. Orrefors Peak er det solide valg, når I er fire.
- Iittala Ultima Thule (499 kr. for 2 stk.) er mit førstevalg
- Orrefors Peak (299 kr. for 4 stk.) er det smarte køb til selskaber
Den gennemsnitlige danske mand med hang til det gode liv har gerne et par dyre flasker whisky liggende. Til gengæld har han også nogle forfærdeligt grimme whisky glas. En god single malt i et tilfældigt glas fra IKEA, er lidt som at servere god vin i et vandglas. Teknisk set fungerer det jo, men du går glip af en hel del.
Glassets form bestemmer, hvilke aromaer du opfanger. Materialet påvirker, hvordan whiskyen føles i munden. Det er ikke snobberi. Det er fysik. Og det er grunden til, at dit næste whiskyglas bør vælges med omhu.
Det her er ikke en artikel om 15 forskellige whiskyglas. Nej, jeg har skåret helt ned og fundet det absolut bedste whisky glas til herren, som respekterer kvalitet, æstetik, og ikke mindst en helvedes god whisky.
Det bedste whiskyglas er designet af is
Is. Det var det, Tapio Wirkkala så, da han stod i det finske Lapland i 1968. Den organiske overflade på Iittala Ultima Thule er skabt ved, at den flydende glasmasse brænder den træform, den støbes i. Hvert glas er unikt. Det er ikke en fejl. Det er hele pointen.
I hånden er det tungt nok til, at du kan mærke kvaliteten, men samtidig let nok til at det ikke føles som en støbejernsgryde. Overfladen er taktil, ja, næsten skulpturel. Hvis du holder det op mod lyset, fanger glasset det på kunstnerisk vis ved at fordele det i små, uregelmæssige mønstre. Det ligner is, der smelter i slow motion.
Det er ikke et nosing-glas, men et tumblerglas med så meget karakter, at den løfter enhver hjemmebar fra “et par hylder med flasker” til noget der virker gennemtænkt og i øvrigt skide lækkert at se på. 499 kroner for to glas er fair for finsk designhistorie. Glasset har i øvrigt stået på MoMA i over 50 år.
Uanset hvad du hælder i glasset, er det sindssygt smukt.
Til de aftener hvor der kræves fire glas
Ikke alle whisky-aftener er solo, selvom jeg, som den enspænder jeg er, personligt foretrækker dem. Orrefors Peak er svensk krystal med en smuk gravering i bunden, der fanger lyset som en diamant. Fire glas til 299 kroner er svært at sige nej til.
Formen er klassisk old fashioned. Bred nok til en isterning og tung nok til at føles som et seriøst whiskyglas. Det er glasset, du sætter frem, når vennerne kommer og du skal imponere med lidt godt.
Det du skal vide: Peak er et drikke-glas, ikke et nose-glas. Aromaerne spreder sig i stedet for at samles, men til whisky on the rocks en fredag aften er det netop det, der er brug for.
Glasset gør ikke whiskyen dyrere
Men det gør oplevelsen rigere. Lidt ligesom med en god kokkekniv eller den rigtige espressomaskine. Det rigtige redskab gør ikke arbejdet for dig, men det gør hverdagen og livet lidt mere magisk.
Ville min kæreste købe dem? Han ville købe Orrefors til vennerne og Ultima Thule til os to, selvom jeg endnu ikke har lært at drikke whisky. Findes der overhovedet kvinder som sætter pris på whisky?
Hvad med…?
Betyder glasset rent faktisk noget for smagen?
Ja. Glassets form bestemmer, hvilke aromaer der når din næse, og temperaturen påvirker smagsnoterne. Et smalt glas samler aromaerne. Et bredt glas spreder dem. Det er fysik, ikke snobberi.
Kan et whiskyglas tåle opvaskemaskinen?
Krystalglas som Orrefors Peak tåler typisk maskinvask. Iittala Ultima Thule bør vaskes i hånden for at bevare overfladen. Det tager 20 sekunder.
Tumbler eller nosing glas?
Tumbler til whisky on the rocks og cocktails. Nosing glas til neat whisky, hvor aromaerne er halvdelen af oplevelsen. Til de fleste mænd er en god tumbler det rigtige sted at starte.
