Helt kort om airfryers
Hvis du kun skal have én airfryer, er Ninja FlexDrawer AF500EU det sikreste valg. Den virker som én stor skuffe eller to uafhængige zoner, og den dækker alt fra pomfritter til en hel kylling. Til det lavere budget er Philips 3000 Series XL stadig den airfryer, der scorer bedst i test blandt modeller med én kurv.
- Bedste dual zone: Ninja AF451EU (2.199 kr.) hvis du laver to retter samtidig
- Bedste med én kurv: Philips Spectre XL (1.087 kr.) til dem der vil have noget, der bare virker
- Bedste til par/lejlighed: Ninja Crispi FN101 (999 kr.) med gennemsigtig glasskål
- Bedste for pengene: Greenpan Bistro (990 kr.) med keramisk belægning du kan holde ren
Friture.
Det var rent faktisk det, der startede det hele. Min kæreste købte en airfryer for tre år siden, fordi han var træt af, at pomfritterne fra ovnen altid var kedelige. Jeg var skeptisk. En airfryer er jo bare en lille ovn med en blæser, tænkte jeg. Og teknisk set har jeg stadig ret. Men resultatet er et helt andet.
Siden da, har vi haft fire forskellige modeller igennem vores køkken i Funchal. Den første var for lille. Den anden var umulig at gøre ren. Den tredje var fin, men vi voksede fra den. Den fjerde er den vi har nu, og den er vi mega glade for.
Pointen er: der er kæmpe forskel på airfryers. Og de fleste “bedst i test”-artikler på danske sites lister bare specs og priser uden at fortælle dig, hvordan det føles at bruge dem i hverdagen.
Jeg har gennemgået alle de store tests fra Tænk, RTINGS og Wirecutter, krydstjekket med danske priser og butikker, og fundet de 8 airfryers, der rent faktisk fortjener din opmærksomhed.
Hvad gør en airfryer bedst i test?
Før vi når til produkterne, er der tre ting du skal forstå.
Kapacitet lyver altid. Når Ninja skriver “9,5 liter” mener de skuffens volumen. Du kan reelt fylde 40-60% af det med mad. En 6-liters airfryer er fin til 2 personer. Til en familie på 4 skal du op i 8-10 liter, og der er dual zone næsten altid et must.
Dual zone er ikke en gimmick. To skuffer der kører uafhængigt betyder, at du kan lave kylling i den ene og grøntsager i den anden, og de bliver færdige samtidig. Det lyder banalt, men det ændrer hverdagen. Især hvis du, som os, spiser sent og ikke gider vente på to omgange.
Rengøring er den virkelige test. Enhver airfryer laver sprøde pomfritter den første uge. Det er måned 3, der afslører om belægningen holder, og om du rent faktisk kan få fedtet af varmeelementet i toppen. (Spoiler: det kan du sjældent gøre ordentligt. Det er det punkt, de fleste guides glemmer.)
De 8 airfryers der er bedst i test lige nu
Airfryeren du skal have hvis du kun vælger én
Ninja FlexDrawer løser det problem jeg har haft med alle andre airfryers: at man enten mangler plads, eller har to skuffer man ikke altid bruger.
Her får du én stor skuffe på 10,4 liter. Vil du lave en hel kylling? Fjern skillevæggen og brug hele rummet. Vil du lave to ting samtidig? Sæt skillevæggen i og kør to zoner uafhængigt. Det er så simpelt, at man undrer sig over, at ingen fandt på det før.
Det bedste er knapperne. Fysiske drejeknapper i stedet for touchscreen. Tre måneder med en fedtet touchscreen der ikke reagerer lærte mig, hvor meget det betyder. Derudover: 7 funktioner inklusiv dehydrering og hævning af dej.
Hvorfor vælge den?
Fordi den er den mest alsidige airfryer på markedet. Én maskine, to koncepter. Og den har fysiske knapper der stadig virker, når dine fingre er fedtede.
Bagsiden: Den fylder, og mere end du tror. Mål dit køkkenbord, før du bestiller. Og skillevæggen kræver lidt tilvænning at sætte i og tage ud.
Dual zone-airfryeren til to retter samtidig
Hvis du allerede ved, at du vil have to skuffer, er AF451EU stadig kongen. To kurve på 4,75 liter hver, og det er her Smart Finish-funktionen gør forskellen: du sætter kyllingelår i den ene kurv og kartoffelstave i den anden, indstiller forskellige temperaturer og tider, og de bliver færdige på præcis samme tidspunkt. Og det virker.
Max Crisp-tilstanden går op til 240 grader. Det er 40 grader mere end Philips og de fleste andre. Og det kan mærkes. Forårsruller, nuggets, alt, der skal være sprødt på overfladen, får et helt andet resultat ved 240 end 200.
Køb den hvis: du laver aftensmad til 3-4 personer og vil have det hele færdigt samtidig. Smart Finish og Match Cook løser et reelt problem, ikke en spec-øvelse.
Det du skal vide: Den er ikke stille. Blæseren kører hårdt, og det kan høres i stuen. Og prisen på 2.199 kr. er i den høje ende. Overvej FlexDrawer ovenfor, hvis du gerne vil have samme kapacitet til 400 kr. mindre.
Den bedste airfryer med én kurv
Philips opfandt airfryeren. Det er noget, der er værd at huske, fordi det forklarer, hvorfor deres modeller stadig scorer bedst i test hos Tænk og ETM Testmagazin. Ikke fordi de er de mest spændende, men fordi de bare virker.
3000 Series XL har RapidAir Plus med et stjerneformet varmeelement der fordeler varmen mere jævnt end konkurrenterne. 16 programmer, 40-200 grader, og en størrelse der passer til 2-3 personer uden at fylde hele køkkenet. Det er en airfryer, der ikke prøver at imponere. Den prøver blot at lave din mad ordentligt.
Den er til dig der: vil have noget der virker fra dag ét uden at læse en manual. Philips er det valg, du aldrig fortryder, men sjældent begejstres over. Og det er helt fint.
Ulempen: Ingen dual zone. Designet er anonymt. Du køber den ikke for udseendet. Og laver du mad til mere end 2 personer, laver du det ad to omgange.
Airfryeren du aldrig skal ryste
Her er den ting ved airfryers som ingen taler om: du skal ryste maden halvvejs. Hvert. Eneste. Måltid. Cosori løste det med to varmeelementer, et i toppen og et i bunden, så varmen rammer fra begge sider.
I praksis betyder det: laks bliver jævnt tilberedt. Kyllingevinger kræver ikke omrokering. Grøntsager bliver sprøde uden at du sætter en timer til at minde dig om at åbne skuffen. TermoIQ-teknologien justerer varmen automatisk, og resultatet er det tætteste du kommer på “sæt den og glem den.”
Den er perfekt hvis: du er træt af at ryste kurven. Dual Blaze er den mest “hands off”-airfryer jeg har set.
Hvor den ikke er perfekt: Den har kun én kurv. Og appen er dårlig. Ignorer den, brug knapperne.
Den kompakte airfryer til par og lejligheder
Crispi er et helt andet koncept. I stedet for en plastikskuffe bruger den glasskåle. Du kan se maden mens den tilberedes. Det er ikke bare visuelt tilfredsstillende (det er det), det er praktisk: du kan rent faktisk vurdere, om dine pomfritter er klar, uden at åbne og miste varme.
Glasskålene kan bruges til opbevaring bagefter. Lige fra airfryer til køleskab. Og de er nemme at rengøre, fordi glas ikke suger fedt ind som plastik gør over tid. Til gengæld er kapaciteten lille. Det her er en airfryer til 1-2 personer, ikke til familiemiddagen.
Køb den hvis: du bor i en lejlighed, laver mad til dig selv eller jer to, og vil have noget, der fylder minimalt og ser godt ud stående fremme.
Drop den hvis: du laver mad til mere end to. Kapaciteten er lille, og konceptet kræver tilvænning. Det er ikke en traditionel airfryer.
Den keramiske airfryer du kan holde ren
Greenpan kender du måske fra deres pander. Samme filosofi her: keramisk Thermolon-belægning i stedet for den traditionelle non-stick. Ingen PFAS. Ingen teflon. Og rengøringen er mærkbart nemmere end i plastikkurvene fra Ninja og Philips.
Hvis du har haft en airfryer i et år og er frustreret over den brune belægning der langsomt bygger sig op i bunden af kurven, er det her svaret. Keramikken slipper fedtet. Ikke perfekt, ikke magisk, men bedre.
5,7 liter er nok til 2-3 personer. Design og materialer føles lidt mere gennemtænkt end de fleste i denne prisklasse. Ville min kæreste købe den? Han ville nok vælge Ninja for størrelsen, men han ville respektere valget.
Hvorfor vælge den?
Fordi rengøring er det der afgør, om du faktisk bruger din airfryer om et halvt år. Greenpan gør den del nemmere.
Det du skal vide: Keramisk belægning kan chippe, hvis du behandler den hårdt. Brug silikone- eller træredskaber, aldrig metal. Og 5,7 liter er i den lille ende til familier.
Airfryer-ovnen der gør alt (næsten)
13 liter. Læs det igen. For 899 kr. får du en airfryer-ovn med glaspanel, så du kan se maden mens den kører. Instant Vortex ClearCook er teknisk set mere mini-ovn end klassisk airfryer, og det er netop pointen.
Hvis du bor i en lejlighed med et lille køkken og en ovn der ikke rigtigt varmer ordentligt op, kan den her erstatte den. Den laver pizza, bager brød, griller kylling, og ja, laver pomfritter. Alt i én boks der koster under 1.000 kr.
Den er til dig der: vil have mest mulig funktionalitet for færrest mulige kroner. 13 liter til 899 kr. er svært at slå.
Bagsiden: Den er stor. Større end en normal airfryer, fordi den er en ovn. Og fordi varmluften skal bevæge sig i et større rum, tager den lidt længere tid end en kompakt model. Det er prisen for alsidigheden.
Hvis du havde “Fuck You Money”
Sage Smart Oven Air Fry er ikke en airfryer. Det er en countertop-ovn med 10 funktioner, ElementIQ-varmestyring der holder temperaturen inden for 3 grader, og en byggekvalitet du kender fra deres espressomaskiner. Stål, præcision, ingen plastik-følelse.
Til 2.494 kr. erstatter den din toaster, din ovn og din airfryer. Overkill til pomfritter. Men til dig der vil have ét apparat der gør alt? Look no further.
Dual zone eller én kurv? Det ærlige svar
Det her spørgsmål afgør, hvilken airfryer du skal købe, og svaret afhænger af, hvem du laver mad til.
Vælg én kurv hvis: du bor alene eller er to, og du primært laver én ting ad gangen. Philips 3000 XL eller Cosori Dual Blaze. Simpelt, effektivt, nemt at rengøre.
Vælg dual zone hvis: du laver aftensmad til 3+ personer, og du vil have det hele færdigt samtidig. Ninja FlexDrawer eller AF451EU. Smart Finish-funktionen er reel og sparer tid.
Vælg airfryer-ovn hvis: du har et lille køkken og vil erstatte flere apparater med på én gang. Instant Vortex ClearCook giver mest kapacitet for pengene.
Og ja, der er en grund til, at Ninja dominerer den her liste. Det er ikke fordi de betaler mig (I wish). Det er fordi de har forstået, at mænd der laver mad, vil have funktionalitet der løser reelle problemer, ikke flere programmer og apps.
Det ingen fortæller dig om rengøring
Hver airfryer-guide skriver “nem at rengøre” og “opvaskemaskinesikker.” Det er teknisk korrekt og praktisk misvisende.
Varmeelementet i toppen samler fedt over tid. Det kan du ikke sætte i opvaskemaskinen. Du skal tørre det af med en fugtig klud efter brug. Hvis du ikke gør det, begynder airfryeren at ryge, og du tror den er i stykker. Det er den ikke. Den er bare beskidt.
Non-stick-belægningen holder 1-2 år ved daglig brug. Derefter begynder maden at klæbe. Keramiske modeller (som Greenpan) holder lidt længere, men de kræver blødere redskaber.
Opvaskemaskinetricket: Ja, kurvene passer teknisk set i opvaskemaskinen. Men de er ofte for store til at stå ordentligt, og de blokerer vandstrålerne for alt andet. Det er nemmere at vaske dem i hånden med varmt vand og opvaskemiddel lige efter brug, mens fedtet stadig er varmt.
Hvad skal du købe?
Tre scenarier. Vælg dit:
Køb Ninja FlexDrawer (1.769 kr.) hvis du vil have den mest alsidige airfryer der findes, og du har plads til den. Den dækker alt fra hverdagsaftensmad til gæster.
Køb Philips Spectre XL (1.087 kr.) hvis du er 1-2 personer, du vil have noget, der bare virker, og du ikke behøver dual zone. Det er det sikre, kedelige, men korrekte valg.
Køb Ninja Crispi (999 kr.) hvis du vil prøve en airfryer uden at investere tungt, eller hvis du har et lille køkken. Glasskålene er et overraskende godt koncept til prisen.
Køb slet ikke hvis du allerede har en god ovn med varmluftsfunktion og ikke laver mad der kræver hurtig, intens varme. En airfryer er et fantastisk redskab, men det er stadig et redskab. Ikke alle har brug for det. (Og hvis dit køkken mangler det basale først, så start med en ordentlig kokkekniv.)
Hvis du er i tvivl: køb Ninja FlexDrawer. Den løser flest problemer for flest mennesker.
Ofte stillede spørgsmål om airfryers
Er en airfryer sundere end en frituregryde?
Ja, markant. En airfryer bruger ingen eller meget lidt olie, hvor en frituregryde drukner maden i fedt. Resultatet er 70-80% mindre fedt i den færdige ret. Men “sundere” betyder ikke “sundt” i sig selv. Frosne pomfritter er stadig frosne pomfritter.
Hvad er forskellen på en airfryer og en ovn med varmluft?
Samme princip, men airfryeren er mindre og mere koncentreret. Det betyder hurtigere opvarmning (2-3 minutter mod 10-15 i en ovn) og mere intens varmefordeling. Resultatet er sprødere overflader, især på mindre portioner. Til store bradepander er ovnen stadig bedre.
Kan man lave alt i en airfryer?
Næsten alt. Kød, grøntsager, brød, pizza, kage. Det den ikke kan: supper, stuvninger og alt med meget væske. Og den er ikke ideel til store stykker kød der skal tilberedes langsomt. Der vinder ovnen stadig.
Hvor meget strøm bruger en airfryer?
Typisk 1.200-1.800 watt for en single basket, op til 2.400 watt for dual zone. Men fordi tilberedningstiden er kortere end en ovn, bruger du samlet set mindre energi. En airfryer bruger ca. halvt så meget strøm som en konventionel ovn til samme ret.
Hvornår skal man udskifte sin airfryer?
Når non-stick-belægningen er slidt, og maden begynder at klæbe trods rengøring. For de fleste modeller er det efter 2-4 år ved daglig brug. Keramiske modeller holder typisk lidt længere.
